沖縄のソウルフード「サーターアンダギー」をつくってみました!｜母乳ケアや育児に関するご相談は横浜市の小さき花 母乳育児相談室へ

先日、テレビ番組で沖縄の料理を紹介するコーナーがありました。

以前、沖縄出身の友達から手作りのサーターアンダギーを食べさせてもらった記憶があり、

ちょっと作ってみようかな～とレシピを冷蔵庫に貼り付けてました。

子ども達から「いつ作るのぉ？」とせかされ、重い腰を上げました。

全部で20コ山のようなサーターアンダギーが出来ました！

末っ子は「行ってきまーす」とサーターアンダギーを片手に学校へ行き、「ただいま～」とまたぱくり！

瞬く間になくなりました。

数日後、たまたま伺ったお宅のママは沖縄出身で、お里からお母様がお手伝いにいらしてました。

この写真を見せると「あら～初めてなのにチューリップみたいに上手に揚がってるわね～！」とお褒めの言葉を

頂きました。※揚げていると割れてくるのですが、チューリップの様に割れるのは縁起がいいそうです。

単純な私はいい気分、今度はなにつくろうかなぁ

megumi